El próximo 5 de noviembre se celebrará en Zaragoza la Escuela de madres y padres por el derecho a una alimentación sostenible y saludable en nuestros comedores escolares, que tendrá lugar en horario de 10 a 15:30 h. en el CEIP Tío Jorge de la capital aragonesa

La finalidad de esta jornada no es otra que dotar de información y recursos a las familias para poder iniciar procesos transformadores no solo en los centros educativos, sino también poder adoptar prácticas nutricionales saludables y sostenibles en casa.

Para ello, la jornada está estructurada en cuatro módulos. En el primero de ellos, bajo el título ¿Quién nos alimenta?, conoceremos a diferentes productores agroalimentarios que abastecen a diferentes comedores escolares aragoneses. Concretamente, en la mesa participarán Galo Naila Lorente de Jalón Nature, Juan Carlos Cirera de RietVell, Inma Bernad de Ternera Casa Fes, Rosa de Las Arbequinas de Rosalía y Rubén Pérez de Eco-huerta Verdu-ricas.

 A continuación, intervendrá Carmen Iturbe, dietista-nutricionista, quien dará unas nociones básicas de nutrición para explicarnos qué es la alimentación saludable y sostenible, enfocada principalmente al ámbito escolar.

Posteriormente, de la mano de la Plataforma por unos comedores públicos escolares de calidad en Aragón conoceremos qué se puede hacer de los centros para conseguir una transformador real del comedor escolar.

Para finalizar, Carmen Martínez, cocinera en el CEIP El Espartidero de Zaragoza y José Luis Cabrero, cocinero del CEIP Asunción Pañart de Aínsa, nos presentarán el Recetario para familias sostenibles y saludables y realizarán una máster class y degustación para las personas asistentes al evento.

La actividad es gratuita, previa inscripción hasta el 27 de octubre en este enlace. Acceso al programa aquí.

Esta jornada está organizada por Justicia Alimentaria, CERAI, CEIP Tío Jorge y Ágora con el apoyo financiero del Ayuntamiento de Zaragoza y de la Agencia Española de Cooperación Internacional al Desarrollo (AECID).