Recursos

Aquest receptari pretén ser una guia per fomentar l’alimentació familiar saludable, sostenible i justa. Es tracta d’una recopilació d’alguns continguts i reflexions que plantejam a l’escola de famílies, així com un conjunt de receptes elaborades per persones relacionades amb l’àmbit de la cuina.

Els llegums són el paradigma i la representació de la sostenibilitat, tant en l’agricultura com en l’alimentació. Per tant, estan molt presents en les receptes que proposem en aquesta guia, on mostrarem noves formes de menjar llegums, transformant-les en plats de preparació fàcil, gustosos, apetibles i saludables.