Ejemplos exitosos y motivadores de iniciativas en centros escolares de Andalucía que han dado el salto a mejorar su menú en beneficio de la salud de los niños y niñas, el planeta, y las pequeñas producciones locales: AMPA Gomez Moreno (experiencia de gestión de comedor por parte del AMPA con productos agroecológicos) y Proyecto Alimentando Córdoba (apoyo a la transición de comedores de gestión directa y cocina in situ a una alimentación más saludable y sostenible).